Badung, Bali (ANTARA) – L’Indonésie renforce l’assurance de la qualité dans toute sa chaîne d’approvisionnement en matière de pêche pour assurer la sécurité alimentaire et renforcer la compétitivité de ses produits sur les marchés mondiaux, a déclaré vendredi un haut responsable des pêches.
Andy Artha Donny Oktapura, secrétaire général du ministère des Affaires maritimes et de la Pêche (KKP), a déclaré que le système couvre les activités de production, de transformation et d’aval afin de garantir que les produits de la pêche répondent aux normes nationales de sécurité alimentaire et aux exigences du marché international.
« Les gens dans le monde ne se concentrent plus sur la façon de répondre aux besoins alimentaires en termes de quantité, mais sur la façon dont ils peuvent consommer des aliments sûrs et de qualité garantie. » Donny a dit.
Il a fait des remarques lors d’une visite de travail de la Commission IV de la Chambre des représentants au bureau de l’Agence d’assurance de la qualité du KKP à Bali, dans le district de Badung, Bali.
Donny a déclaré que l’assurance de la qualité et de la salubrité des aliments était devenue de plus en plus importante à mesure que les consommateurs mondiaux accordaient une plus grande importance à la salubrité et à la qualité des aliments qu’ils consomment.
Le Ministère gère actuellement 46 centres régionaux qui appuient l’assurance de la qualité des produits de la pêche dans l’ensemble de l’Indonésie et prévoit en faire des piliers de l’assurance de la qualité dans les 38 provinces.
Les centres aideront à assurer les produits de la pêche pour la consommation intérieure, en particulier ceux qui soutiennent le programme de repas nutritifs gratuits du gouvernement, répondent aux normes nationales de salubrité et de qualité des aliments, a déclaré Donny.
Le Ministère met au point un système de certification intégré et numérisé, y compris avec les autorités de quarantaine, afin d’améliorer l’efficacité du service et de répondre aux exigences fixées par les pays de destination.
En améliorant la qualité, en plus de se préparer à la consommation intérieure, nous pouvons également encourager une augmentation des recettes de change du pays, Donny a dit.
Bali reçoit une attention particulière parce qu’il s’agit d’un centre de pêche en aval, en particulier pour le thon. Le thon de Bali apporte une contribution importante aux exportations de poissons de l’Indonésie, aux côtés d’autres centres tels que Bitung.
Le ministère a préparé une feuille de route pour le développement des services d’assurance de la qualité jusqu’en 2027, couvrant le développement des infrastructures, l’amélioration des ressources humaines, la numérisation des services de laboratoire et le renforcement des réseaux nationaux et internationaux.
Donny a déclaré que le renforcement de l’assurance de la qualité de l’amont à l’aval améliorerait également la traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement des pêches.
De la production en amont à la transformation et en aval, tout peut être tracé, ce qui garantira certainement la qualité des produits de la pêche en Indonésie, a-t-il déclaré.
Les données du KKP indiquent que l’Indonésie a exporté 566 250 tonnes de produits de la pêche d’une valeur de 3 milliards de dollars américains en janvier-juin 2026.
Les principaux produits d’exportation de la pêche indonésienne comprennent les crevettes vannamées, les algues marines, le thon, les sardines, le maquereau espagnol, le thon jack-jack, le calmar, les seiches, le poulpe, le carrageenan, le mérou, le crabe et le crabe nageur.
Les produits de la pêche indonésiens sont commercialisés dans 152 pays d’Asie, d’Afrique, d’Europe, des Amériques, du Moyen-Orient, d’Australie et de Nouvelle-Zélande, ainsi que dans des pays du Pacifique.
Le ministère s’attend à ce que le système renforcé aide les entreprises de pêche indonésiennes à répondre aux exigences du marché international et à élargir l’accès aux chaînes d’approvisionnement mondiales.